-- Vår gårdsbutik är nu stängd --

Är du intresserad av en andel av vår skörd säsongen 2023? Maila intresse för andelsjordbruket till info@gardtjarnsgard.se

Youtube! Vi lägger upp en del filmer från gården här.

Februari 2023

- Syrningskurs för nybörjare på Gåltjärns Gård -

Två måndagskvällar i februari kommer vi att hålla kurs i grunderna för mjölksyrning i vår gårdsbutik och tillredningskök. 

Målet med kursen är att du ska känna dig trygg i grunderna för att mjölksyra grönsaker själv. 

Kursen börjar kl.17.00 i vår gårdsbutik med soppa, syrade grönsaker och bröd. Under tiden vi äter blir det presentation samt teoretisk genomgång om grunderna i mjölksyrning. Vi tittar på olika verktyg, burkar och krus för mjölksyrning. Vi går sen över till vårt tillredningskök där du själv får välja vilka grönsaker och kryddning du vill jobba med. Vi tillhandahåller ekologisk KRAV-godkänd vitkål, kålrot, palsternacka och morötter från gården samt andra tillbehör vilket ingår för alla deltagare tillsammans med två glasburkar som du får med dig hem. Med dig får du även ett litet häfte med grundrecept. Vi jobbar på i lugnt tempo tills du känner dig klar, dock senast till kl.21.00. 

Kursledare är Amanda eller Magnus Alskog, grönsaksbonde på Gåltjärns Gård. 

Vi behöver minst fem anmälda deltagare per datum. Maxantalet är åtta deltagare. Anmälan är bindande. 

Kostnad 850 kronor 

Inklusive mat, burkar och grönsaker samt häfte med grundrecept.

--ANMÄLAN I FORMULÄR KLICKA HÄR --